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土豆是很多朋友喜欢吃的食材，无论是北方还是南方，土豆都是特别的受人们的欢迎。土豆的做法也是非常多的，不仅在很多配菜中都需要用到，不管是煎、炒、炖、炸都很美味。土豆内含丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。其口味香辣，色香味俱全，深受大家青睐。今天教大家做的这道菜，干锅土豆片，既好吃又下饭，香辣过瘾，别有一番风味。这道菜比吃肉还好吃，女儿把整整一盘都吃了，还说以后再也不挑食。
原料：土豆、盐、豆瓣酱、芝麻、葱花、生抽、香菜、蒜、辣椒面、洋葱。将土豆去皮，洗净。
制作步骤：先把土豆切片，放在水中浸泡，泡去多余的淀粉，然后锅里烧开水，把土豆片放锅里焯一分钟，然后捞出沥干水分，重新起锅加入植物油，将沥干水的土豆片放进去煎至两面金黄备用，锅内放油，放蒜片、豆瓣酱炒香，再放入辣椒面炒出红油，然后把土豆片倒进去，加点生抽和盐，翻均匀就可以起锅了，起锅后撒点葱花芝麻点缀，这道干锅土豆片就算完成了。
是不是特别的简单易学呢，赶紧学起来吧！
