戒色网_戒色_戒撸_戒为良药
怎么炖鸡汤才能炖成黄色的？这个很简单，有两种《一种是鸡肉本身的鸡油》一种的《用正宗的菜油》这两种都能把今天做成金黄色的，但是用鸡肉本身的鸡油做的金黄色的汤，应该很难了，因为现在的市面上的鸡，都不是什么真实的土鸡！
第一种：真实的图集，本身就有很多鸡油，而且是老鸡，就算是用清水直接炖，都能顿成金黄色的鸡汤，但是就是食材很少！第二种：就是我们厨师长长在酒店做的金黄色的鸡汤了。用的就是一般的鸡，虽然食材不好，但是经过厨师的价格也能做出好的味道，所以大家都感觉饭店的菜很好吃，就是不知道怎么做的，但是估计很多人知道是怎么做的，都不想去饭店吃了吧!
当然不是不因为厨师的厨艺不高，是现在的食材只有这样样子，厨师没有办法，要是给厨师高品质的食材，能做的更加好吃，厨师也是没有办法，只有用其他的方法去做出顾客喜欢吃的美食，比如做鸡汤，本身街上的食材都没有什么鸡油的，厨师就之后买冰冻的鸡油回来加胡萝卜一起熬制，变成金黄色的鸡油，放到鸡汤里面，颜色也是非常好的！
后期放鸡油是一种做法，还有一种就是《用菜油》因为菜油本身就的金黄色的，厨师把鸡肉用菜油爆炒一下，也能变成金黄色的鸡汤，客人是吃的香就可以了。可能还有一些饭店用很多鸡精，也能把鸡汤做成金黄色的！
还有很多的食品添加剂，在这里就不多说了！为了自己的健康，还是自己在家里做好一点！想看更多的《美食视频请关注：小管家美食》
